严把营养餐配送过程关 确保我县学生营养餐安全

为改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，维西县于2012年启动实施农村义务教育学生营养改善计划，有力提高农村学生营养健康水平。学生营养餐安全责任重大，维西县食品药品监督管理局领导对我县学生营养餐安全高度重视，要求职工严把营养餐配送过程关，对学生营养餐生产、流通、食用全过程进行层层把关，有力保障了我县学生营养餐安全。
2014年5月29日，我局召集教育局营养办、学生营养餐供货方（维西县综合贸易股份合作公司、邓川蝶泉牛奶、云南欧亚乳业有限公司）相关负责人，进行一次营养餐安全约谈，本次约谈由我局局长杨燕宏主持。首先，局长杨燕宏对我县营养餐现状及存在的问题进行分析讲解，并对存在的问题提出具体要求。对我县教育局营养办要求学校严格索取供货方及生产厂家档案资料；对每一批次的营养餐，向供货方索取质量检验合格证明；严格对营养餐进行进货查验及进货台账登记。对维西县综合贸易股份合作公司、邓川蝶泉牛奶、云南欧亚乳业有限公司三家营养餐供货方要求规范进货渠道，索取生产厂家档案资料；严格执行营养餐进销货台账、索证索票；对夏季来临，温度升高，食物容易腐败变质的情况，要求营养餐运输及储存必须按规定进行严格保存，防止营养餐变质。其次，进行交流发言，充分听取学校方、营养餐供应方的意见和建议。最后，局长杨燕宏做总结讲话，要求学校方、供货方及我局营养餐监管部门要高度重视，提高警惕，始终把营养餐安全放在首位。通过三方共同努力，营造我县学生营养餐安全环境，确保每一个学生都能食用到安全、优质的营养餐。
我局将始终保持对营养餐安全监督检查的高压态势，一经发现营养餐安全违法行为，将进行严厉查处，坚决确保我县学生营养餐安全。 style="text-align: right;">维西县食品药品监督管理局 style="text-align: right;">2014年6月3日