弥勒市学校食堂食品安全督导检查组到虹溪中心学校安全检查

 

弥勒市学校食堂食品安全督导检查组到虹溪中心学校安全检查

 

    3月9日上午，教育局、食品药品监督管理局组成的学校食堂、食品安全检查组，在食品药品监督管理局万丽萍组长的率领下一行5人，在中心校校长陈李彬、副校长刘春贵的陪同下对虹溪中心学校所属完小学校食堂进行安全督导检查。

    检查组一行，首先到虹溪小学，对学校学校食堂持证情况，从业人员是否持证上岗，原材料采购，加工制作，食品留样，食品安全应急工作制度等工作情况作了认真检查。

    随后，督导检查反馈会，在中心学校校长办公室作进行，检查组要求：（1）要求虹溪镇中心学校所属完小依法取得《餐饮服务许可证》，持证经营；（2）从业人员必须持证、穿工作衣帽上岗；（3）建立完善食品采购、索证、索票登记管理制度；（4）所有食品要分类上架存放；（5）学生售饭处要增设防蝇防尘罩；（6）建立食品留样制度，留样要求48小时，数量不低于150克，并登记记录；（7）加强食堂从业从业人员管理，从业人员必须实行晨检午检登记制度；（8）食堂杜绝加工销售野生菌、四季豆、凉拌菜、隔夜食品及发芽马铃薯；（9）加强安全意识，预防安全事故发生；（10）下发监督意见书，整改时限为4月6日前完成。

    虹溪中心校校长陈李彬，副校长刘春贵对检查组一行的亲临检查指导非常感谢。陈李彬校长表示对检查组提出的存在问题，一定认真整改。