我校与全聚德集团签署酒店餐饮专业集群产教融合协议

为进一步推动我校人才培养的转型发展，增强人才培养的社会适应性，拓宽学生就业实习、创新创业的渠道，提高我校专业建设和人才培养服务地方产业经济和云南国家战略地位的能力，我校立足专业优势和地缘优势，全方位拓展对外合作和产教融合的广度和深度，在与国际知名酒店集团合作的经验基础上，再次迈出走出云南、服务全国的战略步伐，与百年老字号、中国餐饮企业第一股、全球餐饮连锁企业——中国全聚德集团（股份）有限公司实现共建酒店餐饮专业集群产教融合的合作协议。

全聚德集团有限公司非常重视与我校的合作，特邀请我校领导赴北京进行实地考察，并于11月26日在全聚德旗舰店——和平门烤鸭店举行了盛大的合作协议签署仪式，我校党委书记伍中华、副校长于干千带领发展规划处、教务处、国际交流处、经济管理学院、办公室相关人员一行8人出席了签字仪式。

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此次合作，双方将在企业定制化培养、实习实训基地、顶岗实习、师资队伍等方面实现共建共赢。我校将按照双方议定的合作项目，尽快开设全聚德订单班，定制化培养烹饪及餐饮专业学生，为全聚德全国连锁门店输送优秀人才；全聚德集团也将在我校实训基地里成立专业工作室，承担烹饪菜品研发和烹饪技能教学，将普洱学院作为全聚德集团拓展东南亚餐饮市场、参与一带一路饮食文化交流合作的重要人才基地。