普洱学院咖啡烘焙骨干技术员培训班开班

7月7日上午，学校咖啡烘焙骨干技术员培训班第一期开班仪式在行政楼一楼会议室举行，校长成文章出席开班仪式并致辞，普洱市茶叶和咖啡局副局长刘伦、普洱市科技局相关工作人员、学校相关部门和普洱市咖啡协会协负责人参加了开班仪式。

开班仪式上，成文章校长代表学校致辞，对前来参加开班仪式的各位领导和学员表示热烈的欢迎。成文章校长从学校建设、学生规模、师资、学科建设等方面介绍了普洱学院的基本情况。成文章校长指出，普洱学院自成立以来就一直把服务地方经济社会发展作为自己的根本职责和任务，学校积极争取，谋划打造服务地方经济建设的平台，于2014年成功获得云南省首批科技公共服务平台——省财政厅“云南省咖啡品质优化及价值提升公共服务平台”立项。平台建成以来，共申报各类创新团队、科研项目和大学生创新项目13项，申请咖啡包装设计和制备工艺专利7项。成文章校长指出，本次培训班，是学校咖啡公共服务平台建立以来首次对外举办的培训班，学校将竭诚为学员的学习提供最大的便利，以最优质的教学服务促进大家的咖啡烘焙技术，为普洱咖啡产业发展、品牌建设培养一批技术骨干。他希望学员们珍惜这次机会，在学习期间严守纪律、勤奋学习，全面提升自己的专业技能，成为普洱咖啡产业的中坚力量。

普洱市茶叶和咖啡局副局长刘伦代表普洱市茶叶和咖啡产业局对普洱学院举办培训班培训咖啡企业技术人员表示感谢，认为普洱学院此次举办培训是与时俱进的，符合咖啡产业发展需求，将对普洱市咖啡技术人才在技能方面的整体提升和普洱市咖啡产业发展作出重要贡献。他希望学员要抓住机遇，以烘焙入手，提高咖啡技术，补人才缺乏短板，使普洱咖啡香飘世界。刘伦副局长还简要介绍了普洱市咖啡产业的基本情况。

此次培训班是学校服务经济发展的实际行动，学校将为来自思茅区、孟连县、镇沅县、宁洱县的21名咖啡烘焙技术人员进行理论和实操等方面的全面培训。通过培训培养一批懂咖啡烘焙理论和操作，熟悉各类咖啡豆烘焙的技术人才，通过人才的带动让普洱市咖啡产业按照“高产、优质、高效、生态、安全”的现代农业要求，生产出符合国际质量标准的优质咖啡，提高普洱咖啡产品质量，缩小普洱咖啡烘焙技术与国际水平的差距，促进普洱咖啡经济发展。

此次培训班由普洱学院咖啡工程中心承办，普洱市咖啡协会协办，培训为期3天，课程主要围绕咖啡烘焙的相关知识、不同咖啡豆烘焙技术及咖啡冲泡等展开。