后勤服务中心成功举办首届“美食美客”厨艺大赛

           2017年7月6日下午2:30，后勤服务中心在食味坊餐厅成功举办首届“美食美客”厨艺大赛。本次厨艺大赛，得到了学院各个部门的大力支持，同时也得到了云南赛俩目集团（云南滇穆商贸有限公司）、四川佳富美建设有限公司云南分公司等企业的鼎力赞助。大赛分为两个阶段进行，第一阶段为比赛阶段，主要为定量打菜技能赛和厨艺技能赛；第二阶段为品鉴阶段，主要对参赛作品进行品鉴。在这场独具匠心的比赛中，各位参赛者毫无保留的拿出了他们的看家本领，展现出一幅“百家争鸣”的画面。经过一番精心的制作，一盘盘凝聚着厨师心血与汗水的佳肴展现在我们面前。经过激烈角逐，各项奖项逐一揭晓，获奖者发表了自己的获奖感言，感言中流露出无比激动的心情，感谢大赛为后勤食堂员工搭建了展示自己的舞台。随后，进行参赛作品品鉴活动。当日恰逢自主经营食堂成立八周年，感恩于心，为了回馈师生，当晚一并举办了自主经营食堂建立八周年庆祝仪式，杨波副院长带领大家分享了喜悦。

杨波副院长亲临现场

后勤服务中心第一届“美食美客”厨艺大赛会场

后勤服务中心李涛副主任致辞

后勤服务中心餐饮部张新胜部长带来精彩的快板表演

评委席 

至此，后勤服务中心首届厨艺大赛已圆满落下帷幕。我院自办食味坊、田之苑等学生食堂，自2009年8月开业以来已近8周年了，在这8年里，食堂坚持将师生饮食安全放在第一位，坚持“教育育人，服务育人”的经营原则，以“创优质服务，建文明食堂”为经营目标，保证了全院师生安全、优质、价廉的就餐服务，得到学院领导的大力支持和广大师生的普遍认可。本次大赛的成功举办，进一步提升了学院自办食堂的服务质量和业务水平，同时也促进了员工之间的学习和交流，促进了后勤服务部门与其它各部门的充分交流。后勤服务中心将始终秉承“乐于人后，勤为人先”的工作理念，结合梦想、激情、互助、鼓励、诚信、团结、合作、发展、竞争的食堂文化，不断开拓创新，为学院发展添砖加瓦。（后勤服务中心供稿）

定量打菜技能大赛

厨艺大赛（一）

厨艺大赛（二）

合影